ジェラート専門店 「julass」 東京駅グランスタ ダイニング店
マカロンに飽くなき追求をされている博多 ARUDEUR
小代シェフの新ブランドのお店
ジェラートと言えば、イタリアを思い起こしますが、
こちらは、素材感を明確なものを目指し、どちらかと言えば
フランスのグラスやソルベに近いのだそう。
彩り、香り、味覚を思う存分に堪能出来るジェラートは、
常時18種類用意されてます。
ダブル：（550円）
ショコラアメール＆サワーチェリー（秋限定）
付け合せにラスク「julassk]
サワーチェリー
チェリーのジェラートは生まれて初めて
口に運ぶととろっととろけてサワーチェリーのみずみずしく
かつ、ジューシィな果汁がお口の中でじゅわっと広がり、
暫くの間、お口の中で心地よい余韻がじんわり残る。
CuteでPOPな女の子を連想する愛らしいジェラート
ショコラアメール
ヴァローナ社のチョコレートを使用した
ビターでコクのあるショコラジェラートは滑らかな食感で
とても甘さ控えめで大人味。
細かくクランチされたチョコレートの食感
が「カリリ」と楽しい。
更にお楽しみが
サワーチェリーとショコラアメールを一緒に頂くと
チェリーボンボンの味わいに
一度で3つの味わいが楽しめます。
付け合せのラスク 「julassk」
ざくざくとした歯ざわりのラスクに
コクのある味わい深いバターと
じゃりっとした歯ざわりの砂糖がたっぷりまぶされており
とても濃厚な味わい。
ノンシュガーのカフェオレと一緒に味わいたい一品。
とても美味しいのですが、
付け合せとしてはもう少し甘さ控えめで軽やかなものが
いいなぁと言うのが個人的な見解です。
〒100-0005
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内1階 ノースコート内
TEL：03-3212-4028
営業時間： open 6:30 close 22:30
シングル：480円/ダブル：550円/トリプル：630円
とても溶けやすいので、Takeout(贈答品）は出来ないそう。
ラスクは、単体で販売されているので、お土産にお勧め。
シングルよりもダブルやトリプルがお勧め
18種類のジェラートをあなた好みの組み合わせで＾＾
きっと、Happyになる組み合わせに出会えるはず